鄉淳胡麻油100%

鄉淳100%胡麻油｜虎尾農會古法餅式壓榨｜玻璃瓶裝的安心純釀

嚴選虎尾農會出品：產銷履歷認證的在地好油 

「鄉淳100%胡麻油」源自雲林著名的虎尾鎮農會油廠。我們深知好油的基礎在於原料，因此堅持選用檢驗合格的黑芝麻，並具備產銷履歷認證，讓每一滴油的來源都透明可追溯。在里仁的把關下，所有原料皆需通過黃麴毒素及農藥殘留檢測，並針對每批上架產品進行酸價與過氧化價的嚴格控管，確保您買到的不只是農會的信譽，更是科學數據佐證的新鮮與安全。

堅持傳統古法餅式製程：慢火焙炒的滴滴醇厚 

即便現代化製油技術發達，虎尾鎮農會依然秉持傳統，採用費工的「古法餅式」製造工藝。歷經脫殼、慢火焙炒、輾碎、蒸煮，將芝麻包成餅狀後進行物理壓榨。壓榨出的油脂還需經過長時間的靜置沉澱與多重過濾，絕不使用化學溶劑萃取。這種慢工細活保留了黑芝麻最原始、最濃郁的堅果香氣與溫潤口感，是化學速成油品無法複製的古早美味。

響應淨塑改用玻璃瓶：無塑化劑疑慮的食安承諾 

為了響應環保並守護消費者的健康，鄉淳胡麻油全面升級為「玻璃瓶」包裝。在長時間儲存油脂的過程中，玻璃容器能有效阻隔空氣，且完全杜絕塑膠容器可能溶出塑化劑的風險。這項改變不僅是為了響應里仁的「淨塑」理念，更是為了讓您在進行高溫烹調或燉補時，能毫無顧慮地享受純正胡麻油帶來的滋養。

常見問答 (FAQ)

• 鄉淳胡麻油跟一般市售麻油有什麼不同？
  最大的差異在於「農會監製」與「古法製程」。鄉淳胡麻油由虎尾鎮農會出品，堅持採用傳統的「餅式壓榨法」，非化學溶劑萃取，保留了更完整的芝麻香氣。同時，在里仁的上架規範下，我們嚴格執行黃麴毒素與農藥殘留檢測，比一般市售油品多了一層嚴謹的食安把關。
• 為什麼要強調玻璃瓶裝？
  油脂在塑膠瓶中長時間儲存，容易有溶出塑化劑的風險，且塑膠廢棄物對環境造成負擔。鄉淳胡麻油改用玻璃瓶裝，不僅能更穩定地保存油品品質，避免塑化劑疑慮，也響應了減塑環保的永續理念。
• 這款油適合什麼季節吃？ 
  雖然大家習慣冬天吃麻油雞進補，但鄉淳胡麻油品質純淨、製程嚴謹，屬性溫而不燥。除了冬季燉補外，也非常適合四季的溫火炒菜（如麻油炒川七）或涼拌提味，是全年皆宜的營養好油。
• 古法餅式壓榨是什麼意思？
  這是一種傳統的物理製油方式。將芝麻焙炒蒸煮後，包入圓形的壓油餅圈內，利用物理壓力將油脂擠出。這種方式雖然產量較低且耗時，但能避免高溫破壞油質，壓榨出的麻油香氣特別濃郁且口感溫潤。
• 瓶底有沉澱物是正常的嗎？
  是的，請放心。因為採用古法壓榨與靜置沉澱，未經過度精煉與漂白，瓶底若有少許黑芝麻纖維沉澱屬於自然物理現象，搖勻後即可安心食用。

品牌價值陳述

鄉淳胡麻油，代表著虎尾鎮農會對在地農業的傳承，以及里仁對食安的堅持。我們選擇以廠商品牌呈現，是因為尊重農會百年的製油智慧；我們嚴格要求通過黃麴毒素檢測與更換玻璃瓶，是因為在乎您的健康與環境的永續。這瓶油連結了雲林的土地、老油師傅的手藝與現代化的檢驗標準，讓您在品嚐傳統美味的同時，也能感受到那份為您層層把關的安心與誠意。

情感價值化描述 

農會與里仁的雙重背書 您不是在買一瓶油，而是在買一份「加倍的信賴」。因為有虎尾農會的在地招牌與里仁的嚴格評鑑，所以您不必擔心黃麴毒素或混油風險，每一滴都是對家人健康最厚實的承諾。

支持在地的力量 您不是在買調味品，而是在買一個「愛鄉愛土」的身份。因為您的選擇支持了台灣在地農會與傳統製油產業，讓這份古法技藝得以延續，展現了您對本土文化的認同與驕傲。

燉煮溫暖的記憶 您不是在買食材，而是在買一份「家的溫度」。因為那股濃郁醇厚的麻油香，能完美復刻阿嬤或媽媽燉補的味道，用一鍋熱騰騰的料理，在寒冷的日子裡溫暖全家人的身心。

無塑生活的實踐 您不是在買商品，而是在買一種「減法生活」的智慧。因為選擇了玻璃瓶裝，您主動減少了生活中的塑膠與化學干擾，掌握了純淨飲食與友善環境的主導權。

四季的溫柔陪伴 您不是在買油脂，而是在買一種「細水長流」的滋養。因為溫而不燥的特性，它不只是冬天的補品，更是四季餐桌上的常備良伴，隨時為您的料理增添一抹溫潤的幸福滋味。