里仁台灣原生種山茶花籽油

★ 榮獲經濟部工業局 食品工業研究所「新味食潮 金質獎」!

★ 「里仁台灣原生種山茶花籽油」以(1)潔淨高值(2)設計體驗(3)便利永續三大價值，獲得國內實體通路、電商通路及媒體雜誌等專業委員肯定。>了解更多

里仁台灣原生種山茶花籽油｜護土轉作的翡翠綠精華

嚴選台灣原生種山茶花籽油：一年一收的珍貴珍珠籽 

這款山茶花籽油特別選自苗栗三灣、南庄地區的「細葉山茶小菓種」，也就是俗稱的「珍珠籽」。不同於一般作物，珍貴的茶花樹從開花到結籽需歷經春、夏、秋、冬四季的洗禮，一年僅能採收一次，素有「孢子懷胎」的美稱。每一顆小巧的茶籽都凝聚了長時間的風土精華。里仁堅持選用台灣本土原生種，不僅是為了保留在地的獨特風味，更是為了支持在地農業生態的良善循環。

低溫物理壓榨山茶花籽油：保留翡翠綠的純淨營養 

為了不辜負這得來不易的原料，製程上堅持採用低溫焙炒與物理壓榨工法。我們只取第一道鮮榨的初榨油，避免高溫或化學溶劑破壞茶籽內的珍貴成分。壓榨出的油液呈現如翡翠般的金綠色澤，這是富含植物性葉綠素與茶多酚的證明。口感清香淡雅，沒有傳統油品的厚重感，保留了山茶花籽最原始、純粹的營養價值與最佳風味。

耐高溫且適合生飲的山茶花籽油：內食外敷的全方位保養 

台灣原生種山茶花籽油擁有極佳的脂肪酸組成，單元不飽和脂肪酸含量高達 80% 以上，性質穩定。其發煙點超過 220 度，意味著它不僅適合直接生飲或淋在沙拉、優格上作為養生補給，同樣也能勝任煎、煮、炒、炸等高溫料理，不易產生油煙。此外，因其分子細緻好吸收，許多愛用者也將其塗抹於乾燥的肌膚或髮梢，作為日常滋潤保養之用，是家中不可或缺的全方位優質好油。

常見問答 (FAQ)

• 為什麼山茶花籽油的顏色是綠色的？
  這是正常的自然現象。因為里仁選用的細葉山茶小菓種，經低溫物理壓榨後，保留了豐富的植物性葉綠素與茶多酚，因此油品會呈現如翡翠般的金綠色澤，請您安心食用。
• 這款油適合高溫烹調嗎？
  非常適合。台灣原生種山茶花籽油的發煙點高達 220℃ 以上，油質穩定，在進行煎、炒、煮、炸等料理時不易起油煙，也不易變質，是廚房中耐高溫的優良油品。
• 除了吃之外，還可以怎麼使用？
  由於山茶花籽油富含單元不飽和脂肪酸，且分子細小容易被吸收，除了生飲或料理外，許多消費者也會將其塗抹於肌膚乾燥處或髮梢，作為滋潤保養使用。
• 什麼是「檳榔廢園計畫」？這跟這瓶油有什麼關係？
  早期台灣山坡地大量種植檳榔樹，影響水土保持。里仁與廠商合作，鼓勵農友砍除檳榔樹，轉作抓地力較好的油茶樹。您購買的每一瓶山茶花籽油，都是在支持這項護土行動，幫助台灣山林恢復生機。
• 瓶底有沉澱物或白色顆粒是壞掉了嗎？
  不是的，請不用擔心。本產品採物理壓榨，若有細微沉澱屬茶籽纖維；而在氣溫較低時，油品可能會出現雲霧狀或白色顆粒結晶，這都是物理變化的自然現象，品質無虞，回溫後即可恢復澄清。

品牌價值陳述

這瓶「台灣原生種山茶花籽油」，承載著里仁對台灣土地深厚的情感。我們看見山林因檳榔種植而受傷，因此決心透過商業力量，串連廠商與農友推動「檳榔廢園轉作」。每一滴金綠色的油脂，不僅是照顧您身體的純淨養分，更是修復大地的溫柔力量。里仁堅持使用本土原生種，除了保留在地風味，更希望透過穩定的收購，讓願意友善耕作的農友獲得支持，共同守護台灣山林永續的未來。

情感價值化描述

源自本土的純淨守護 您不是在買一瓶油，而是在買一份對「根源」的信賴。因為選用台灣苗栗原生種並經由里仁嚴格把關，所以您能遠離食安疑慮，讓這瓶純淨的油脂成為照顧家人體質最安心的後盾。

山林守護者的實踐 您不是在買食用油，而是在買一個「環保實踐者」的身份。因為這項產品支持檳榔廢園轉作計畫，所以您的每一次購買，都是在為台灣的水土保持投票，成為守護山林的一份子。

優雅養生的生活節奏 您不是在買調味品，而是在買一種「從容養生」的生活方式。因為它既能高溫熱炒又能生飲護膚，所以您能靈活運用於生活的每個細節，從內而外掌握自己的健康與美麗。

傳遞無微不至的關懷 您不是在買禮物，而是在買一份「細緻的體貼」。因為適合中高齡者食用且溫和不刺激，所以當您將這瓶油送給長輩時，傳遞的是希望他們健康長壽、享受美食無負擔的深切祝福。

鑑賞翡翠般的珍稀 您不是在買日用品，而是在買一份「大地的藝術品」。因為一年僅收成一次且色澤如翡翠般珍貴，所以在使用時，那股獨特的果香與金綠色澤，能讓您感受到大自然孕育生命的奧妙與豐盛。