里仁雪花餅

台東原鄉洛神花入餡，奶素可食的酸甜手工滋味

嚴選台東原鄉洛神花，酸甜滋味點亮味蕾 

每一口酸甜，都來自台東陽光的禮讚。這款雪花餅的靈魂，在於那一抹紅寶石般的「洛神花」。里仁堅持選用台東原鄉部落種植的洛神花乾，保留了花萼最原始的酸香與色澤。當洛神花的微酸遇上麥芽糖與奶粉的香甜，激盪出層次分明的味覺火花。這不只是美味的點綴，更是我們與原鄉部落攜手，將土地的豐饒轉化為您口中最動人的滋味。

乳清蛋白取代明膠，堅持奶素友善的柔軟口感 

市面上的雪花餅常使用棉花糖（含動物性明膠）製作，讓素食朋友望之卻步。里仁為了讓更多人能品嚐這份美味，與廠商反覆測試，創新使用「乳清蛋白」來取代明膠。這項貼心的調整，不僅讓產品成為「奶素」可食，更創造出軟糯Ｑ彈、不黏牙的絕佳口感。搭配發酵奶油的濃郁香氣，讓您在咀嚼中感受到滿滿的用心與溫柔。

手工製作真材實料，新春團聚不黏牙的幸福甜點 

真正的溫暖，來自手作的溫度。里仁雪花餅堅持手工製作，將酥脆的小餅乾、南瓜子與洛神花乾均勻拌入糖體中，營造出如雪花紛飛般的視覺美感。一口咬下，先是餅乾的酥脆，接著是牛軋糖般的軟Ｑ，最後是洛神花的酸甜回甘。成分單純，不添加人工香料、色素與防腐劑。在新春團聚的時刻，這款老少咸宜、不黏牙的甜點，最適合伴隨著笑語，溫暖每一顆心。

常見問答 (FAQ)

• 為什麼這款雪花餅是「奶素」的？一般雪花餅不是嗎？
  一般的雪花餅常使用棉花糖作為基底，而棉花糖多含有「明膠」（由動物皮骨提煉）。里仁為了照顧素食朋友，特別要求廠商改用「乳清蛋白」來取代明膠，成功做出口感一樣好，但奶素者可以安心食用的雪花餅。
• 吃起來會很甜或很黏牙嗎？ 
  不會喔！我們特別選用台東的「洛神花」，它的天然酸味巧妙地平衡了糖體的甜度，吃起來酸甜適中。加上手工製作的黃金比例，口感酥軟Ｑ彈，完全不黏牙，非常適合長輩與小孩。
• 裡面的紅色果乾是什麼？ 
  那是來自台東原鄉部落種植的「洛神花乾」。我們支持在地農業，直接使用整朵洛神花製作的蜜餞切塊入餡，絕不使用人工色素，呈現食材最真實的色澤與風味。
• 保存上有什麼需要注意的？ 
  因為產品不含防腐劑，且含有麥芽糖與發酵奶油，建議您置於陰涼乾燥處保存。開封後請盡快食用完畢，以免受潮影響酥脆口感。

品牌價值陳述

每一塊雪花餅，都串連著城市與部落的情感。里仁選擇採用台東原鄉的洛神花，不只是為了風味，更是為了支持部落農友的生計。我們用乳清蛋白取代明膠，體貼素食者的需求。這份酸甜酥軟的滋味，包裹著對土地的愛與對人的關懷，希望能溫暖您的味蕾，也溫暖台灣的每一個角落。