純素

中如金黃高原黃金老菜脯條

自雲南高海拔潔淨產區，嚴選自然農耕白蘿蔔，依循古法秘製工藝。經自然晾曬與長時間發酵熟成，無添加色素、香精與防腐劑。粗條狀設計耐燉煮，口感厚實，能釋放甘醇陳香，是烹調養生雞湯的絕佳黑金食材。

規格

200g

價格

$450

數量

36件成箱出貨

標章/榮譽

ESG價值

嚴選雲南水源保護區自然農法白蘿蔔，堅持單純鹽漬、絕無防腐劑與人工色素，承襲古法手工揉製並歷經八年漫長發酵熟成，以純淨滋味實踐鼓勵低碳蔬食與保育生態環境的永續行動。

高原黃金老菜脯條 - 雲南高原8年時光淬鍊

這款珍貴的食材源自雲南省松花壩水源保護區，種植於海拔2300公尺的甸尾高原。此地早晚溫差大，讓以自然農耕方式栽種的白蘿蔔，能積累豐富的營養與水分。使用保護區的潔淨水源灌溉，確保了原料的純淨本質。每一片老菜脯，都承載著高原土地的精華，從源頭把關，讓消費者能吃到最真實的農作原味。

在製作工藝上，遵循傳統古法秘製。新鮮蘿蔔採收後，不使用人工香精、色素及防腐劑，僅以鹽進行醃漬。經過嚴謹的手工揉製程序，並依賴高原充足的陽光進行自然晾曬與風乾。這些老菜脯條在時間的催化下進行發酵熟成，色澤逐漸轉為深沉，醞釀出獨特的陳年香氣，是時間與工藝共同淬鍊出的美味成果。

不同於切片產品，本款高原黃金老菜脯條保留了較粗的條狀形態，肉質厚實飽滿。這樣的物理特性使其非常適合長時間的高溫燉煮，例如烹調老菜脯湯品。在久燉過程中，菜脯條不易軟爛，能持續釋放甘醇的湯頭底蘊，同時保留嚼勁，是喜愛濃郁湯頭與養生料理族群的理想選擇。

請問「老菜脯條」和「老菜脯片」有什麼差別？
「老菜脯片」較薄，適合沖泡或快炒；本款「老菜脯條」保留粗條狀，肉質厚實，更適合長時間燉煮（如燉雞湯），久煮不易爛且湯頭更濃郁。

里仁秉持互助共好的精神，護持國外採用友善農法的生產者。透過引進這款來自雲南高原的老菜脯，不僅支持了偏鄉農友延續傳統古法的生計，更將這份經過時間淬鍊、製程單純透明的珍貴食材帶給消費者。每一包老菜脯條，都連結了高原的純淨土地與餐桌上的安心美味，體現了對環境永續與飲食健康的雙重承諾。

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