里仁90%醇黑巧克力
結合西非可可豆與比利時巧克力工藝，將100%醇黑巧克力與72%調溫巧克力調合成入口微苦、尾韻回甘的90% 高純度巧克力。口感濃郁醇厚、絲滑細緻。
規格
90g
價格
$250
數量
ESG價值
不添加人工化學合成香料、色素、氫化油脂，提供天然真實的安心滋味。
產品介紹
西非優質可可豆結合比利時百年工藝
原料精選來自西非迦納、象牙海岸及厄瓜多爾，直徑2公分、重量超過1公克且完整無破損的契作可可豆，以比利時傳承 114 年的工藝進行加工。生產過程中堅持使用專業級五滾輪機進行細緻研磨，完整保留可可原始的果香與微酸風味。
因應現代人追求少糖、健康，將100%醇黑巧克力與72%調溫巧克力調合成入口微苦、尾韻回甘的90% 高純度巧克力。口感濃郁醇厚、絲滑細緻。
常見問答 (FAQ)
- 為什麼這款「90%醇黑巧克力」表面有時會出現白色霧化現象？
里仁90%醇黑巧克力屬於純可可脂製作的調溫巧克力。當環境溫度產生劇烈變化時，內部的可可脂可能析出至表面，產生物理性的白色霧化情形，這屬於調溫巧克力的物理特性，品質無虞，請安心食用。 - 巧克力的「0%」在成分比例上代表什麼意義？
巧克力中的「%數」來自於總可可固形物（包含可可脂與非脂可可固形物）的佔比 。90%醇黑巧克力代表有九成成分源自可可原料，剩餘 10% 則為糖與風味調和，確保風味醇厚且甜度極低 。 - 如何正確保存「90%醇黑巧克力」？
請將產品存放於陰涼乾燥處，避免日曬高溫與陽光直射，以及溫度變化劇烈的保存環境。溫度穩定的存放環境能防止可可脂因溫度變動而影響質地，確保每一次品嚐都能感受到比利時工藝帶來的順滑與果香。
規格說明
產地台灣
規格描述90公克(內含20片)/盒
成分可可膏, 糖, 低脂可可粉, 大豆卵磷脂, 天然香草香料
保存期限12個月
保存方法請放置於陰涼乾燥處, 避免日曬高溫與陽光直射
食/使用方式開封即食
過敏源資訊本產品含有大豆及其製品，不適合其過敏體質者食用。本產品製程廠房、生產線有處理牛奶、芒果、花生、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、種子類及其製品。
其他注意事項: 調溫巧克力因使用純可可脂製作, 可能因溫度變化產生油脂析出, 於表面產生白色霧化情形, 品質無虞, 敬請安心食用。
付款與運送
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