純素

里仁滸苔蘇打餅

選用花蓮深海滸苔與台灣紅藜，結合福義軒烘焙技術，打造香酥脆口的滸苔蘇打餅。無防腐劑與人工添加物，少添加更安心。風味鹹香獨特，是搭配茶點或日常輕食的好選擇。

規格

156g

價格

$140

數量

12件成箱出貨

優惠活動

標章/榮譽

ESG價值

攜手蘇打餅專家福義軒，嚴選台灣紅藜與深海滸苔，堅持不使用氫化油脂、氨粉與泡打粉的潔淨配方，具體推動少或無添加，這款層次豐富的純素蘇打餅，不僅守護本土蔬果，更是響應鼓勵低碳蔬食的鹹香首選。

福義軒監製添加紅藜，深海滸苔的鹹香酥脆

一片好的蘇打餅，口感是靈魂。里仁特別攜手台灣蘇打餅名店「福義軒」，運用老師傅多年的烘焙智慧。麵團經過反覆的層層摺疊、延壓與成型，放入烤箱中慢慢烘烤。這種費工的製程，造就了餅體獨特的「硬脆」口感，紮實而有嚼勁。每一次的咀嚼，都能感受到麵粉單純的香氣在口中釋放，那是一份樸實卻充滿力道的美味。

滸苔是珍貴海藻，過去仰賴野外採集，易受近海污染。台肥花蓮園區轉而選擇以太平洋662公尺深層海水養殖，以潔淨、低溫、穩定等條件，為滸苔提供最理想的生長環境。從育苗、巡池到手工清洗，每一步都蘊含職人細緻工法，凝聚出台灣難得的深海精華。

海洋不只育養生命，更是抗暖化關鍵角色。台肥以創新的「一水四用」循環系統，讓深層海水依序用於滸苔、海木耳、石蓴與白蝦養殖，不僅促進藻類固碳效益，也提升水資源效率。這款滸苔，蘊藏著海洋永續的力量與台灣創新的驕傲。

選用台灣滸苔與紅藜，由福義軒職人製成香酥脆口的滸苔蘇打餅。全程秉持少添加原則，無防腐劑與人工添加物，安心純粹。支持這款餅乾，就是支持土地與海洋的用心連結，也是對本土永續的一份行動。

給家人的零食，我們堅持「少添加」的安心。這款蘇打餅不使用一般市售產品常見的銨粉、泡打粉與品質改良劑，也不含氫化油脂、人工色素與香料。成分單純透明，屬於「純素」食品。雖然口感較為硬脆，但那是食材最真實的質地。在閒暇午後或新春團聚時，泡上一壺熱茶，這份充滿誠意的鹹香餅乾，將是您最溫馨的陪伴。

滸苔在日本稱為青海苔，和石蓴同為石蓴科，在日本被視為珍貴藻類。被列為可食用亦可藥用的藻類，含有豐富的膳食纖維及藻多醣，蛋白質、氨基酸及礦物質含量也很豐富，脂肪含量很低，口感及香氣獨特。常用於壽司、煮湯、佃煮、天婦羅、大阪燒、燒烤上，表層裝飾或提味用。

這款蘇打餅的口感如何？適合牙口不好的長輩嗎？
這款滸苔蘇打餅由福義軒製作，特色是「硬脆紮實」，嚼勁十足，越嚼越香。不過，對於牙口較弱的長者或尚未長牙的幼童，質地可能稍顯堅硬，建議斟酌食用，或可先剝成小塊、沾牛奶食用。
為什麼成分裡有肉桂粉？孕婦可以吃嗎？
我們在調味五香粉中添加了微量肉桂來提升香氣層次。雖然含量不高，但依照食藥署規範，建議如有出血傾向者及孕婦，請謹慎食用或諮詢醫師意見。
市面上的蘇打餅很多都有加銨粉，這款有嗎？
請放心，里仁堅持少添加原則。這款蘇打餅完全「無添加銨粉、泡打粉及品質改良劑」。雖然因此製程更具挑戰性，但我們希望讓您吃到最單純、無化學殘留疑慮的安心餅乾。
素食者可以食用嗎？
可以的。本產品成分不含蛋、奶及動物性油脂，屬於「純素」食品。
餅乾上面的綠色粉末是什麼？
那是珍貴的「滸苔粉」。滸苔是一種生長在深海的綠藻，擁有比一般海苔更濃郁獨特的香氣，是這款蘇打餅鹹香風味的關鍵來源。

每一片滸苔蘇打餅，都是里仁與福義軒對「真實」的共同堅持。我們不願用膨鬆劑來營造虛假的酥脆，而是選擇用時間與工法，堆疊出紮實的口感。選用台灣紅藜與滸苔，是為了讓這片土地的滋味被更多人品嚐。這份樸實的鹹香，包裹著我們對健康的承諾，希望能溫暖您每一個平凡的日子。

產地台灣
規格描述156公克(內含12入)/盒
成分小麥麵粉、椰子油、棕櫚油、芝麻、海鹽、麥芽精、紅藜、酵母粉｛酵母、脂肪酸山梨醇酐酯、抗氧化劑〔L-抗壞血酸（維生素C）〕｝、滸苔粉、碳酸氫鈉（小蘇打）、黑胡椒、特砂、海苔粉、五香粉（肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹）、薑、花椒、小茴香粒、八角粒。
保存期限8個月
保存方法請放置於陰涼乾燥處，開封後請快食用完畢。
食/使用方式開封即食
過敏源資訊※本產品含堅果類、芝麻及含麩質的穀類製品，可能導致過敏症狀。※本產品製程設備或生產線亦有生產含花生、牛奶、蛋及大豆製品，可能導致過敏症狀。
其他注意事項: ※本產品有添加肉桂粉，如有出血傾向者及孕婦，請謹慎食用。

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