里仁暖心牛舌餅-咖哩

本土小麥遇上公平貿易香料，酥香軟心的手作溫度

支持本土喜願小麥與公平貿易，連結在地與國際的溫暖心意 

這不僅是一片牛舌餅，更是一份跨越國界的溫暖。里仁暖心牛舌餅特別選用「喜願全麥麵粉」，支持台灣本土小麥的復育耕作，減少碳足跡。同時，我們將視角延伸至國際，採用「公平貿易」認證的椰糖與咖哩粉。透過合理的價格收購，保障國外辛勤農工的生計。當您咬下這口酥香，您品嚐的不僅是美味，更是對台灣土地的愛，以及對遠方生產者的具體支持。

多種香料交織的咖哩香氣，佐以發酵奶油的酥鬆口感 

打破傳統牛舌餅只有麥芽甜味的印象，我們大膽嘗試了鹹甜交織的「咖哩風味」。這款咖哩粉並不簡單，融合了芫荽、茴香、肉桂、薑黃等豐富香料，香氣濃郁卻不辛辣。為了讓口感更加升級，特別選用「發酵奶油」取代一般油脂，經過手工反覆擀捲，打造出外層酥脆、內餡軟心的絕佳層次。淡淡的椰糖甜味與咖哩的辛香在口中完美平衡，清甜不膩，令人驚艷。

奶素可食的鹹甜茶點，新春團聚傳遞愛的暖心時刻 

「暖心」二字，來自於手工製作的溫度與成分單純的堅持。這款牛舌餅不添加人工調味劑與防腐劑，成分單純，屬於「奶素」食品。無論是寒冬午後配上一杯熱茶獨享，或是過年期間與親友圍爐分享，這份結合了傳統工藝與創新風味的點心，都能溫暖彼此的胃與心。讓這份充滿善意的美味，成為您年節傳遞祝福的最佳載體。

 常見問答 (FAQ)

• 這款咖哩牛舌餅會很辣嗎？
  不會的。我們使用的公平貿易咖哩粉，是由芫荽、茴香、薑黃等多種香料調配而成，主要呈現的是豐富的「香氣」與層次感，並非強調辣度。搭配椰糖與麥芽糖的甜味，整體是溫潤的鹹甜風味，大人小孩都能接受。
• 什麼是「公平貿易」原料？
  使用公平貿易原料（如本產品的椰糖與咖哩粉），代表我們以合理的價格向發展中國家的生產者購買原料，保障他們有穩定的收入與安全的工作環境，避免剝削。您的每一次購買，都是對這些辛勤農工的實質幫助。
• 牛舌餅的口感是脆的還是軟的？
  這款暖心牛舌餅屬於「外酥內軟」的類型。手工擀捲的餅皮帶有酥脆感，但內餡保有麥芽與麵粉的濕潤度，吃起來有點像軟式餅乾的口感，酥香順口且不乾硬。
• 素食者可以吃嗎？
  可以的。本產品成分含有發酵奶油與牛奶製品，不含五辛與動物性肉類，屬於「奶素」食品，適合奶素的朋友享用。

品牌價值陳述

每一片暖心牛舌餅，都是里仁實踐「利他」精神的縮影。我們串聯了台灣喜願小麥農友與遠方的香料生產者，用一片餅乾縮短了世界的距離。這份美味背後，沒有對土地的掠奪，只有對人與環境的深深祝福。我們相信，真正的暖心，是讓每一個參與生產環節的人，都能因您的選擇而展露笑顏。