里仁連續三年支持「小米進校園」 傳承部落飲食文化

里仁自2024年起，連續三年支持慈心基金會推動「小米進校園」計畫，今年再度讓台東12所部落學校的孩子，在營養午餐中品嚐部落農友種植的小米。透過校園午餐創造實際食用需求，不僅支持農友持續耕種，也讓孩子從飲食中認識小米的營養價值與文化意義。

小米不只是傳統糧食，更與部落的祭典、生活及家族記憶息息相關。然而，隨著飲食習慣改變，小米逐漸淡出人們的餐桌，部分傳統品系與農耕文化也面臨流失。「小米進校園」透過學校午餐，讓傳統作物持續被種植、被食用，也讓食農教育與文化傳承從餐桌開始。

「能在學校營養午餐裡吃到小米，覺得很溫暖，因為那是家的味道。」台東新興國小學生分享，小米與自己的文化息息相關。嘉蘭國小老師則分享，煮熟的小米帶有淡淡玉米香氣，口感細緻Q彈，與白飯混合後增添咀嚼層次。學生也開心地說：「今天我吃小米飯，我覺得太好吃了，白白黃黃的小米飯，香香軟軟真好吃。」從孩子們的真實回饋，看見傳統作物走進校園餐桌，也讓下一代有機會透過學校午餐認識部落文化。