Eng

特別企劃

4道鮮蔬咖哩食譜,讓馬鈴薯紅蘿蔔大變身!

2019-05-06

文/圖  里仁

說到煮咖哩的靈魂,一定不可少了鬆軟的馬鈴薯與甜甜的紅蘿蔔!
這兩樣幾乎全年都買得到的根莖類蔬菜,儲存了滿滿營養,與咖哩醬汁混合在一起,鮮甜對味!

快來試試讓紅蘿蔔和馬鈴薯更好吃的這4款蔬食咖哩料理!

 

> 金黃素排咖哩飯 <金黃素排咖哩飯
咬一口炸得酥脆金黃的素排,挖一口香Q的白飯,再吃一塊吸滿咖哩汁的馬鈴薯和紅蘿蔔,超療癒~

 

> 台式咖哩炒麵 <台式咖哩炒麵
要做出夜市裡大排長龍的炒麵並不難!將切絲的紅蘿蔔、馬鈴薯和咖哩粉、醬油、椰奶、味醂等調味料一起拌炒,正港的台式咖哩炒麵就上桌啦!

 

> 泰式綠咖哩 <泰式綠咖哩飯
自己的綠自己調!綠咖哩開胃的顏色,是許多綠色蔬果的綜合。再加上濃郁香醇的椰奶調味一下,讓紅蘿蔔、馬鈴薯吸飽濃醇的醬汁~調出屬於自己的綠咖喱吧!

 

> 印度紅咖哩 <印度紅咖哩
加一點咖哩葉拌炒出濃郁的咖哩味!紅通通的印度咖哩,吃起來微辣香醇,淋一大匙在白飯上,迷人開胃!


看完這幾道食譜,你的料理魂是不是已經蠢蠢欲動?
今天就到門市採買馬鈴薯、紅蘿蔔等生鮮食材,動手做一道好吃的鮮蔬咖哩吧!

5/18前到門市採買,還可享馬鈴薯、紅蘿蔔等生鮮食材、調味醬料優惠喔!

線上添購>>  [ 鮮蔬咖哩食材選 ]

里仁和風咖哩醬包
售價 $195
里仁咖哩粉
會員價 $81
[網購專賣] Podie Spice有機咖哩粉(甜味)
售價 $89
[網購專賣] Podie Spice有機咖哩粉(辣味)
售價 $89
[網購專賣] Podie Spice有機咖哩葉
售價 $89
[網購專賣] Podie Spice有機咖哩粉(中味)
售價 $89
福業有機冷凍綠花椰
售價 $115
嘉鹿冷凍馬鈴薯塊
售價 $100
里仁三色丁混合蔬菜
售價 $135
[網購專賣] COCO FRESCO有機椰奶22%
會員價 $119
[網購專賣] COCO FRESCO有機椰奶7%
會員價 $99
Equal Exchange有機黑巧克力71%
售價 $220
[網購專賣] Podie Spice有機檸檬草
售價 $99
[網購專賣] Podie Spice有機肉桂棒
售價 $149
Podie Spice公平貿易有機黑胡椒粉30g
會員價 $145