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蔬食食譜

【點心】蓮藕燕麥糕

簡單的電鍋點心

2018-02-23

早餐常吃的燕麥片和蓮藕粉做成的燕麥糕,Q軟有彈性,加了蔓越莓乾,咬下去多了酸甜的莓果滋味,讓口味更豐富。

 


材料:
燕麥片 2杯(量米杯)、蓮藕粉 1杯、黑糖 1杯、水500cc、蔓越莓乾 適量

外鍋水 2杯

作法:
1.將材料加入果汁機中打碎攪拌均勻。
2.放2杯水到電鍋中,按下開關先將外鍋水煮滾。
3.將混合好的材料倒入模型中,平均撒上蔓越莓乾。
4.放入已經充滿水蒸氣的電鍋中蒸至開關彈起,取出放涼之後再脫膜即可。

*用筷子插入中間,筷子沒有沾黏粉糊就表示熟了。

 

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