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蔬食食譜

【點心】暖薑芝麻湯圓

2017-12-19

泡在阿薩姆紅茶和老薑湯底的芝麻湯圓,帶著茶葉的清香、薑汁的暖意,一口咬下軟Q的有機糯米皮,滿滿的芝麻內餡流淌出來,濃香細膩的味道,是一種溫暖的幸福!

材料:
芝麻湯圓 1包、阿薩姆紅茶包 2包、水1000cc、老薑母茶粉 5T

作法:
1.準備1鍋水煮滾,放入芝麻湯圓煮到浮起。
2.另外準備一個鍋子將1000cc的水煮沸,放入紅茶包浸泡。
3.取出茶包放入薑母茶粉,攪拌至薑芝麻湯圓母茶粉溶化。
4.撈起作法1浮起的芝麻湯圓,放入作法3中即可。

 

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