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蔬食食譜

一起吃湯圓吧!元宵嚐心也嚐新

2017-02-03

家人間最溫暖的浪漫,就是元宵節這天一起吃下甜美飽滿的湯圓,共享團圓美滿的心願。但 傳統包裹的滿滿心意,只能一成不變?湯圓只有一種吃法?

不,小小湯圓可是有著多變的魅力!湯圓的柔軟綿密,運用輕鬆簡單的料理手法,隨意沾取 喜歡的配料,就能完美詮釋,讓味蕾心滿意足~步驟這麼簡單,讓你現學現煮,新潮過元宵 !對了~記得還要使用不含人工色素的湯圓,讓溫暖的情意伴隨健康的祝福!

輕鬆滾出湯圓的心潮味

椰子地瓜湯圓

材料: 地瓜湯圓,椰子粉,蔓越莓乾
做法:
1.將地瓜湯圓放入滾水中煮到地瓜湯圓浮起後,撈出備用
2.將地瓜湯圓裹上椰子粉後加上蔓越莓乾即可


四色芝麻湯圓材料:

材料: 芝麻湯圓,可可粉、黃豆粉、綠茶粉、椰子粉適量
做法:
1.將芝麻湯圓放入滾水中煮到芝麻湯圓浮起後,撈出備用
2.將煮熟的芝麻湯圓,依序裹上可可粉、黃豆粉、綠茶粉、椰子粉即可


紅白小湯圓串

材料: 紅白小湯圓18顆,竹籤3支,黑糖、花生粉、綠茶粉適量
做法:
1.紅白小湯圓放入滾水中煮到小湯圓浮起後,撈出備用

2.將小湯圓用竹籤串起排盤,分別撒上黑糖,花生粉,綠茶粉即可

用好湯圓,煮出家家的溫暖圓團 

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