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蔬食食譜

【點心】山葵小圓餅

2016-07-06

 

 

食譜設計:蔡黎莉 

材料:

無鹽奶油 100g<span open="" sans",="" helveticaneue,="" "helvetica="" neue",="" helvetica,="" arial,="" sans-serif;="" font-size:="" 15px;="" font-style:="" normal;="" font-variant-ligatures:="" font-variant-caps:="" font-weight:="" normal;"="" sans-serif;"="" style="font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal;">、低筋麵粉100g、白糖 50g、生鮮山葵 36g

 

製作方法:
1. 無鹽奶油在室溫下放軟後和白糖一起攪拌均勻,打發至奶油鬆軟的狀態。
2. 加入生鮮山葵拌勻後再將低筋麵粉過篩後拌入,拌勻後放入冰箱冷藏30分鐘。

3. 用小湯匙將麵糊分成20個小球狀排列在烤盤上,放入預熱至170度的烤箱中,烤焙15-17分鐘即可。

第一分道100%生鮮研磨山葵醬
售價 $110